Kuchnia Archiwum
-
Najdroższe na świecie oliwa z oliwek
Data dodania Luty 5, 2011 | Brak komentarzyOliwa z oliwek jest bardzo zdrowa. Nie ma porównania nawet do masła, nie mówiąc już o margarynie. Najpyszniejsze sałatki, z dodatkiem oliwy z oliwek smakują o wiele lepiej. Oliwa z... -
Grzyby truffle
Data dodania Grudzień 11, 2010 | Brak komentarzyJest wiele gatunków trufli, a ich liczba sięga nawet do 30 gatunków w Europie. Jednak tylko kilka z nich należy do jadalnych. Najbardziej je cenią Włosi i Francuzi. Najszlachetniejszy gatunek... -
Produkcja szafranu
Data dodania Grudzień 11, 2010 | Brak komentarzySzafran jest wręcz bezcenna przyprawą marokańską, pochodzi właśnie z Maroka. Bardzo trudno i nietypowo się go pozyskuje, ponieważ wydobywa się go z kwiatu tylko jednej nocy. Jakże to romantycznie brzmi,... -
Pomidory śliwkowe
Data dodania Grudzień 11, 2010 | Brak komentarzyPomidory to w pewnym sensie smak lata i jeszcze jesieni. Pomidory są bardzo smaczne ale przede wszystkim zdrowe. Można je jadać w postaci surowej, np. zerwane prosto z krzaczka, lub... -
Harrisa przyprawa
Data dodania Grudzień 11, 2010 | Brak komentarzyCóż to takiego? Niektórzy twierdzą, że można to pokochać lub tego nie trawić. Harissa jest mieszanką arabską. Kolor: ciemnoczerwony. Smak: ostra, ostra i jeszcze raz ostra. Kiedy się jej dodaje...
