związek Archiwum
-
Ocet balsamiczny
Data dodania Styczeń 8, 2008 | Brak komentarzyWstęp W okolicach Modeny i Reggio Emilia już od wieków produkowany jest specjalny ocet, a cechy klimatyczne, teren i rosnące tam odmiany winorośli są ku temu idealne. Ocet balsamiczny jest... -
la vanille – wanilia – vaynilla – mały strączek
Data dodania Styczeń 6, 2008 | Brak komentarzyHistoria rozpowszechnienia wanilii związana jest z napadem konkwistadorów hiszpańskich na Meksyk w XV wieku. Najeźdźcy odkryli i zachwycili się pysznym, aromatycznym napojem, nazywanym przez Azteków „Tlilxochitl”. Była to czekolada, w... -
Trufle – Pyszne grzyby
Data dodania Styczeń 6, 2008 | Brak komentarzyINFORMACJE OGÓLNE Trufle to grzyby z klasy workowców, wytwarzające charakterystyczne, podziemne owocniki. Mają kształt bulwy i otoczone są chropowatą skórką. Występują w różnych odmianach, m.in. jako trufle białe, szaro-białe, letnie,...
