Krem Bawarski
Autor przepisu: Grzegorz Zdeb- członek Francuskiej Akademii Kulinarnej
Składniki
6 platków żelatyny Dr. Oetker
Laska wanilii 1 szt.
Mleko 250 ml
Żółtka 5 szt.
Cukier 100 g
Śmietana 36% 300 ml
Przygotowanie:
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Laskę wanilii włożyć do mleka, mleko podgrzać i wystudzić. Żółtka ubić z cukrem w kąpieli wodnej. Krem z żółtek wymieszać z mlekiem i ubijać na parze aż zgęstnieje. Żelatynę wmieszać do kremu. Krem schłodzić w lodówce. Śmietanę ubić na sztywno i połączyć z zastygającym kremem. Napełnić kremem miseczki, wstawić do lodówki.
Podobne:
- Pod siecią straciatella podana smakiem balsamiczno-korzennym oblana Pod siecią straciatella podana smakiem balsamiczno-korzennym oblana Składniki (12 porcji) Ricotta – 500g Krem angielski – 100g Czekolada – 80g Śmietana 30% – 250g Amaretto – 25g 12 płatków żelatyny......
- Panna Cotta Panna Cotta Autor przepisu: Grzegorz Zdeb- członek Francuskiej Akademii Kulinarnej Składniki Śmietanka kremowa 500 ml Cukier 100 g 4 listki żelatyny Dr. Oetker Cytryna 1 szt. Laska wanilii 1szt Przygotowanie:......
- Krem Face him and Her Fridge by yDe Jest to uniwersalny, oparty tylko na wysokojakościowych, naturalnych komponentach lekki krem, stworzony zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn....
